Pourquoi nous vous proposons la mise sous-vide de nos produits ? L'emballage sous vide réduit la prolifération bactérienne et prolonge ainsi la durée de conservation de vos produits alimentaires. Nos clients sollicite souvent ce mode d'emballage pour l'envoi de colis ou pour profiter pleinement des promotions en cours. Tarifs : nous consulter.

Location appareils à raclette

Sur réservation Un chèque de caution vous sera demandé et restitué lors du retour de l’appareil nettoyé et en bon état de marche.

• Appareil à raclette électrique / 2 personne – 10€/jour – 15€/ le WE**
• Appareil à raclette électrique / 4 personnes – 10€/jour – 15€ le WE**
• Appareil à raclette électrique / 8 personnes – 10€/jour – 15€ le WE**

 

• Appareil à raclette prévu pour un quart de meule* – 15€/jour – 25€ le WE**
• Appareil à raclette prévu pour une demi-meule* – 25€/jour – 35€ le WE**

*Couteau à racler compris ** (du samedi au mardi)

Nous vous proposons d'offrir des bons cadeaux personnalisables pour un montant de votre choix. Bon valable 3 mois à partir de la date d'achat. Il nous est possible de vous préparer "une pochette de bons cadeaux", c'est à dire plusieurs bons valable chacun 1 seul mois dans l'année. A pré commander au préalable.

Le Panier Découverte est composé* :  

• Une bière artisanale Bio Jurassienne "La Doloise" - 25 cl
• Une limonade "La Mortuacienne" - 33 cl
• Une tartinade salée à base de lait de chèvre "SO CHEVRE"
• Une rillette ou terrine à base de viande de porc "Salaisons Montcharvin"
• Une confiture "La Cours D'Orgères"
• Une fiole de vinaigre "Vinaigrerie de l'abbaye" - 5 cl
• Des biscuits artisanaux "Marguerite en Bourgogne"
• Des Gaufrettes de Bourgogne
• Des fruits moelleux, mi-cuits "MARC PEYREY"

Il est au prix de ... € *Nous nous réservons le droit de remplacer une référence en rupture par une similaire.

IMPORTANT : chaque planche est préparée à la demande, donc il est important de la commander 48h à l’avance !

Directement en boutique, par téléphone ou par mail.

  Original et gourmand, nous confectionnons sur commande des bouquets de fromages et/ou de charcuteries. A partir de 35€. Nous pouvons personnaliser vos bouquets avec des chocolats, des bonbons, des fruits etc. Option 1 : Debout avec cônes Option 2 : Couché sans cône   Photo non contractuelle, composition selon les arrivages.    

Cette présentation étonnante saura émerveiller vos convives tant visuellement que gustativement. Fromages, Charcuteries ou les deux, elle peut-être agrémentée de fruits frais, fruits secs, fleurs comestibles et plantes aromatiques.   Chaque réalisation est unique est s'adapte à vos besoins. N’hésitez pas à nous faire part de vos projets, nous nous ferons un plaisir de répondre au mieux à vos attentes.

Nos planches individuelles dinatoires sont destinées principalement à des rassemblements du type réunion, assemblée générale, portes ouvertes de votre entreprise ou encore lors de vente sur un point de rafraîchissement style buvette. Ce format plait beaucoup pour les pique-niques, excursions touristiques ou encore, proposé à des clients de gîtes ou chambre d'hôtes. Cependant vous pouvez tout aussi bien en proposer à vos invités dans un cadre privé.  

Assiette individuelle apéritive

Au choix :

• Assortiment de 5 fromages (120 gr/ personne) à partir de 8.10€/pers.*
• Assortiment de 5 charcuteries (120 gr/ personne) à partir de 7.60€/pers.*
• Assortiment de 3 fromages et 3 charcuteries (120 gr/ personne) à partir de 7.80€/pers.*

Assiette individuelle dinatoire

Au choix :

• Assortiment de 5 fromages (200 gr/ personne) à partir de 13.00€/pers.*
• Assortiment de 5 charcuteries (200 gr/ personne) à partir de 13.50€/pers.*
• Assortiment de 4 fromages et 4 charcuteries (200 gr/ personne) à partir de 13.25€/pers.*

  Tarifs : nous contacter pour un devis sur mesure.

Traditionnellement servi entre le plat principal et le dessert, le plateau de fromages est un incontournable de nos repas à la française. Vous avez le choix entre un peu plus de 120 fromages. Leur diversité varie selon les saisons et nos découvertes. Nous sommes là pour vous guider. À partir de 5€/ personne. Demandez un devis gratuit. Important : chaque planche est préparée à la demande, donc il est important de la commander 48h à l’avance !

     

Nous collaborons directement avec la Ferme des Poncetys située à Davayé (71) pour vous proposer une déclinaison de fromage de chèvre. Le Mâconnais est reconnaissable par sa petite forme évasée, une croûte bleutée/grise apparaît durant l'affinage.

Nous collaborons directement avec la Ferme de la Boisette située à Montmelard (71) pour vous proposer une déclinaison de fromage de chèvre, vache, brebis ou encore mélangé vache/chèvre. Le Boisettin a la forme d'une grande tour d'environ 180 gr. Nous proposons, selon les arrivages, 3 affinages différents : frais, demi sec et sec.   La disponibilité de ce fromage varie selon les saisons.

Nous collaborons directement avec la fromagerie du Père Michon à Servas (01).